Locavore To Go

Burgers, boucherie et confort food au cœur d’Ubud

Sur Jl. Dewisita No.10a, à deux pas du terrain de foot d’Ubud, Locavore To Go condense en quelques mètres de large un diner décontracté et une boucherie artisanale. Relié au groupe Locavore NXT, le lieu assume un positionnement très viande, en mode "nose-to-tail" avec approvisionnement 100% indonésien.

Ouvert en général de 08h30 à 19h00 (ou 20h00 selon l’affluence), on y vient pour un petit-déjeuner costaud, un déjeuner rapide ou un dîner tôt.

Boucherie intégrée et viandes locales

Une partie des clients vient d’abord pour le comptoir boucherie et ses pièces fraîches, saucisses et viandes locales. Plusieurs avis soulignent la rareté d’une viande grass fed bien travaillée à Bali et parlent de steaks tri-tip, ribcap ou même Beef Wellington "cooked to perfection", avec belles croûtes et cœur très rosé.

Des habitués le décrivent comme "part of a luxury butcher" et en ont fait leur spot régulier pour des coupes à emporter ou un repas de viande bien net avant la fin du séjour.

Burgers cultes et sandwichs gourmands

Sur place, le burger est la vedette. Smash burger, La Ray, loaded burger, crab burger, fish burger, chicken burgers croustillants, pulled pork, Reuben, Cubano, Philly cheese steak ou même duck special : la carte tourne autour de sandwiches généreux et de comfort food très assumée.

Plusieurs visiteurs parlent des "meilleurs burgers d’Ubud", évoquent des patties wagyu finement smashées, très juteuses, ou un La Ray "parmi les plus délicieux" qu’ils aient mangé. D’autres trouvent certains burgers un peu gras, mais restent globalement impressionnés par la puissance de goût.

Frites, à-côtés et options végé

Les frites reviennent souvent dans les commentaires… dans les deux sens. Certains encensent les loaded fries "full of flavour" et presque au niveau du plat principal, d’autres les jugent parfois trop grasses, un peu molles ou trop sèches selon les services. Coleslaw et pickles divisent aussi: certains aiment le côté frais et léger, d’autres trouvent les légumes trop sucrés ou la salade "parody of salad".

Côté alternatives, on signale quelques options vegan ou végétariennes comme un falafel sandwich, un vegan burger au tempeh ou une salade de potiron jugée "shockingly flavorful". Plusieurs personnes coeliaques apprécient l’offre sans gluten (pain spécial, grill nettoyé sur demande), même si la friteuse peut être partagée après midi.

Salle minuscule, ambiance cool

Le lieu est petit, intimiste, avec quelques tables à l’intérieur dans une pièce parfois très fraîchement climatisée et quelques tables dehors, appréciées des fumeurs ou les jours de pluie. Certains y voient un décor chic, animalier, un peu inattendu pour un burger joint ; d’autres simplement un "nice little place" pour un déjeuner rapide au centre d’Ubud.

Un point constant : un service décrit comme super friendly, patient avec les enfants, attentif aux allergies et capable de créer une vraie connexion, même quand la salle est quasi vide.

Prix, horaires et expérience globale

Les prix sont jugés "on the pricey side" pour Bali, mais restent raisonnables pour la qualité de viande et l’ADN boucherie haut de gamme. Une smashburger à 120k IDR à la carte est vue par certains comme un bon deal, voire un réconfort assumé.

Dernier détail pratique souvent cité : la "last order" autour de 21h30 lors de certaines visites, même si l’amplitude officielle mentionnée est 08h30–19h00/20h00.

Au final, Locavore To Go convient surtout aux carnivores urbains, voyageurs ou expatriés qui cherchent un burger ou un steak de haut niveau, dans un cadre compact mais détendu, avec un vrai sens du produit et du confort food.